去核的蘋果 空心了的位置

她告訴他 蘋果是可以這樣去核的
旋轉中的利刃 不留情的在翠綠的蘋果上優雅流暢的轉了一圈
蘋果的中心價值徹底的 輕易的 被剝奪了
他呆呆望著手中兀自散發晃亮鋒芒的削刀
一切似乎帶著點超現實

她說:
像是達利的作品
視野無法聚焦
大腦忽然斷線的真切與深刻

於是
在(誰是我的利刃 我是不是蘋果)的哲學思辯還沒成型時
香烤起司鮮筍已經從烤盤拿出來啦
煎到微脆的煙薰培根坐在用蘆筍編織像是床墊一般的綠草坪
起司帶著法國的香氣 雖然是TESCO買的也不能阻擋

煎香蕉和烤蘋果 一些些酸帶著基底的甜
蘋果在放進烤盤前 還需要用切半的檸檬
在果皮上來回塗抹讓她沾滿檸檬的枝液

挖空的部分
用萊母皮 碎核桃果粒 和堅果優葛填入

於是取代核心價值的部分
變的鬆軟又好吃 甚至飄出淡淡的清香

蘋果啊 我不知該不該為你流淚

國四無雙之義大利英國西班牙阿根廷

今天呢 跟梅格小姐去愛丁堡影痴俱樂部的集散地
film house看了場阿根廷的電影
是一部非長非常有意思且細膩有味道的小故事格放電影
familia rodante
導演喜歡在電影中強調一些生活簡單的片段
切割中的香腸 在鳥籠中蹦跳的畫眉鳥
但就是默默的會有一種張力產生啊
說的是一群家族浩浩蕩蕩開著移動貨車
前往老奶奶的故鄉
參加她姐姐的孫女婚禮的過程
像是光點台北的空間
非常舒適 非常有氣質
下次一定還要來
學生票硬是只要兩磅三啊!!

晚餐延續接連的異國料理週

義大利檸檬烤雞天使細麵
處理好去骨後的雞腿肉將之對摺後塞入檸檬切片致入烤箱45分鐘

碳烤蘆筍培根捲
對!!現在去sunsbury有買一送一的十片裝煙薰培根可以買

最後由飄著椰奶西米路般清新氣息西班牙冰品奶油燉飯收尾

喔喔 真是太幸福了

撤展後的法國香頌

九點
走往植物園的路上
天氣雖冷 但是點綴著陽光
好的天
該這麼形容愛丁堡的這個時刻

終於啊
結束了兩天的展覽
而今天是適合撤展的日子

十點
時間慢慢不著痕跡的將充滿激情的展覽場回歸於平靜
牆上釘子的痕跡
在補土與滾筒刷的伺候下
像是沒有發生過任何事一般
平整的讓人懷疑
一切除了眼神 只剩陽光貼覆

是啊 是個散場的好天
就算是個不用門票的狂歡節
也需要沉澱不是吗

在用飛踢的方式摧毀宣的吸管田後
我拿著補土與刮刀
一痕一痕的修補也許失落 也許寫意的奇妙心情


然後回家

今天仍然是巴黎小鐵塔的進駐格子廚房的日子
她悄悄告訴我 也許很久以後才會再見
因為法國廚師的心情已經慢慢消失了啊

雖然只是規律的切著菜然後就讓一切自然的發生
如果只要告訴你結果
那麼就會是

前菜
香蒜麵包與烤田螺
一種直接與記憶接軌的台北卡邦義大利餐廳回想
關於那些爵士樂與一踏入就知道氣氛不同的故事

主菜
法式香煎嫰雞佐橙汁(不只是接吻)
從來只有相信鴨胸肉才會與橙汁sauce完美搭配的鐵律
就輕易的被sunsbury的嫩雞改寫
顏色非常跳的橙皮告訴我們
不用在吃的東西事實上成功挑起我們的味蕾
類似的有
有些不說破的話事實上扮演核心一般的角色

side dish
香料炒飯(以檸檬草調味)
說不出的好吃抱歉

還有甜點
草莓藍苺圓舞曲
一口草莓的甜化在傳說中的瑪斯卡風起司裡
要訣是適量的加些砂糖


恩所以這些是有關於撤展後的法國香頌

法式白醬香煎鮭魚與奶油炒飯

最近我的廚房開始有了奇妙的改變
素有愛丁堡台菜廚房之稱的格子家
最近也巧巧的換上了義大利與法國的美妙旗幟

目前上過的菜有
西班牙海鮮飯
生菜洋蔥鮭魚捲
烤起司飯(千層麵)
而今天
在忙了兩個禮拜以至於網志即將荒蕪的當頭
法式白醬香煎鮭魚與奶油炒飯出現了

於是

香煎至半生熟的帶皮鮭魚厚片伴著檸檬草香飄著優雅的韻味
帶著法國風香甜韭菜及double cream組合成的白醬爽口宜人

噢~~我巴黎的小鐵塔
香榭麗舍的萬紫千紅

是的!!!幸福感油然而生的瞬間
是的!!!生命活到25歲總算閃耀出火光

這是愛丁堡到法國最近的距離
濃郁的異國情調是另一種巧合

我也要貼上吸管上的mark
伴著浪漫到死的檸檬草氣息





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在感動的同時 也謝謝這兩天來看展的朋友

摳四維賽郡的 素食穿山甲 梅格 小姐
荷蘭甜心 marije 小姐
新加坡國花 愛莉 小姐
哈曼德寇郡的 單人駝鳥 叮咚 小姐
漂亮寶貝 sherry 小姐
麥廉斯寇郡的 低調土撥鼠 戴芬妮 小姐
深褐色馬桶 嗎啡斯 小姐
神人鯊魚 甄妮佛 小姐
瑞邱蒙郡的 相信飛翔 漢克 先生
瘦身女皇 鹿比 小姐
hiphop代言人 偉寧 小姐及其友人

謝謝你們參與我的生活!!!!

心世界

清晨起床
伸了伸懶腰 邊發出恐怖的喀哩咖啦聲

今天繼續要去皇家植物園佈展
陽光正好 就所興趣喝杯咖啡吧
點了一杯拿鐵 加上最近愛上的biscotti
大大的沙發上 我邊摸著過分寬鬆的牛仔褲下恰到好處的滑嫩肌膚 一邊舔著嘴邊的泡沫
該是最近都太正常睡了吧 怎麼皮膚品質都變好了耶
王子街上的星巴克 有彩虹的痕跡
用左手或右手都可以輕易的將某一個程度大小的彩虹摘取下來
沒有要紀念什麼 也許一切都飄散著加速的美好
連摘取彩虹都變的容易時 維多利亞街的巧合 或許可以得到合理的解釋
條件是要坐在有大面落地窗的暖嫩沙發上
那間星巴克是我在愛丁堡的小小秘密基地
尤其是最近 那邊的氣氛好的好像在也回不來了
不管是旁桌的女孩像他阿爹灑嬌
還是對面的紅鏡框女孩念著參考書
一切就是對味
鬆軟的世界 咖啡和硬餅乾
面對不能刷沒有pin碼的狀況 我還以微笑帶過


今天的佈展比較輕鬆 主要就是為我的展覽牆面化妝
拿著一隻小刷筆 沾著濃淡適中的油漆
就這樣將整面牆壁的小汙點 小刮痕漸漸神奇的消失了
不知道耶 我的心情很久沒有這樣平靜了
朝像自己想要的樣子的感覺 真的這樣美好嗎
美好到 筆刷一上一下之間 心情跟著自在小小的波動

我邊唱著 JAMES BLUNT 邊刷著油漆
教授偏著頭 看著過分自在的我

我偏著頭 想著心世界

你在這邊 我在那邊

你在這邊 一種靜靜的等待
我在那邊 一種陽光的角度

你在這邊 一種為了陽光而入喉的咖啡
我在那邊 一種為了情緒而踏響的階梯

SKATEDRAW PROJECT

RA COMPETITION

三郎探親

ME

好吧

有人說 格子啊 最近都沒有更新喔
或著是這種 格子啊 好像最近很淡啊
描述東西的手法像是青菜問豆油

好吧 我說

大概真的想寫就寫 世界轉的方向就會和你們認知的不同啊
既然這樣 還是在某個時刻放上照片
讓情緒慢慢蒸發吧
這段日子的許多時刻
我依然是非常用力的在過生活的喔

ok 發表一首:格子之歌吧

格子之歌

沒有辦法說明 沒有辦法說明
黑白相間的服務生 沒有辦法說明
玻璃杯落下的陰影 遮蓋啜飲熱可可心情
沒有辦法說明 沒有辦法說明
黑白相間的服務生 沒有辦法說明

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希望今天的妳
可以一直睡的很好

study trip

補一下之前校外教學玩樂片段

左起: kirsty louise mayte 格子 toku dan

我們是 Art space and nature master degree students

不過自從校外教學去動物園 大家就說我們要改名

Animal space and nature 反正都是ASN嘛

sunshine and fog

愛丁堡就是這樣子啊
下午拍照時還是個金黃陽光灑落屋簷街角的好天(徹底的)
怎麼伴隨著快門聲喀喀喀的清脆節奏
霧就毫不留情的飄落下來
所以我說 雙城故事在這邊每日上演
那些關於人
那些關於事

上面:維多利亞街 victiria st
下面:皇家大道 royal mile


是噢 好像有人說過吧

這種看不清楚的美
妳懂嗎

怎麼有種淡淡的哀傷啊