到Alan家做菜

前天到Alan位於玫瑰街的豪宅煮菜，想想自從去年一幫好友回台灣後，就好久沒有到朋友家做菜了。

於是，興起做厲害的菜的念頭，基本上以備受好評的格子愛丁堡名菜『飛天烤羊腿』為主軸，融合了前幾天Jamie Oliver 在UK food 頻道Naked chife中教導的技法，將整隻羊腿剖成長條帶狀，目的是讓羊腿在烤箱內得以均勻受熱，烤盤周邊排上可口的烤蔬菜馬鈴薯，配上紅酒，完美！！

很厲害的晚餐哪..在Alan與claire從頂級超市購得的香煎羊小排與辣烤雞翅串的奢華前菜開始，一直吃吃吃吃到十一點多的甜點蘇格蘭巴掌大草莓

星期五的夜晚就這樣與好友歡樂的渡過。