salty and crisp chicken

副標題:真他媽的能源分配與全球暖化效應

工作室 對 這邊就是我工作的studio

今天中午跟mayte,louise,kirsty在學校的cafeteria吃飯閒聊，聊著聊著竟不知怎的開啟了政府能源分配的政策，甚至牽扯到全球暖化效應上，我愚昧的腦袋翻譯機又cpu不夠了，瘋狂的先瞭解情形，正要勉強說出意見時，topic以經移到新幾內亞與喬致亞共和國了，唉～憤怒啊，格子先生，你究竟要花少時間才能和同學門侃侃而談，罄竹難書的說出想要表達的事，研究生啊，不能只聊一些膚淺打屁吧，沮喪加上失望之餘，被kirsty發現異狀，沒錯！平時不管如何，我會盡我所能的加入研商，但是今天是那該死的全球暖化效應，在三對一的場合，大家的速度明顯的提升至把酒言歡的等級，墨西哥和德國人的英文怎麼那麼行！跟兩個半nagtive的人比起來，相對的孱弱的英文能力啊，『I think, I lose something』很無奈的跟kirsty說完後，緊接著是格子杯安慰與建議大會

『不會拉，不要急啊pang，我們都覺得你進步很多啊』

『唉歐！就像要瞭解人不能只瞭解表面啊，我想要的是深入一些的討論啦』

『不管啦！你們都去給我裝skype，我每天三餐問候啦！！』

『笑』

『dan, 我什麼時候才能像你一樣 可以開始玩英文單字遊戲啊！』

『笑...』

『嘿！小心我今天半夜去你家拜訪你歐』

要再加油啦格子！！

接著晚上

被cph在準建討論區貼上鹹酥雞的照片放毒刺激的情況下，我決定在愛丁堡舉辦第一屆九層塔高峰會，於是在google神搜特攻隊隊長沒格的搜尋下有了以下的成果，在此分享給流落異鄉的學子們：


東歐美女『洋洋』與吃素的沒格


做法很簡單
簡單到我這個溫室花朵也可以做的相當成功
而且做出來跟台灣外面賣的鹽酥雞簡直一模一樣
唯一有點差距的地方是
自己做比較好吃 (驕傲)
雞肉比較鮮嫩多汁
也許是因為肉質比較好 也許是因為現炸的關係吧


材料: 雞肉, 醬油, 蒜頭, 五香粉, 胡椒粉, garlic powder,
basil, 炸雞粉, 蛋, 胡椒鹽?


1. 先將雞肉切成一口的大小
要用雞腿 雞胸 雞翅 都可以

要去骨去皮也都好

雞肉塊放在大碗裡面

加入蒜頭 (去腥味)

醬油 (不用太多 讓每塊雞肉都可以均勻沾到就好)

五香粉 (中國超市買的到, 加了這個馬上就有台灣鹽酥雞的味道出現...
可以多加一點..味道很棒!!)

胡椒粉 (我的食譜是說用白胡椒, 不過家裡只有黑胡椒就將就一下囉)

garlic powder (這個要加不加應該都可以, 家裡剛好有就拿來用了)

把這些東西扮勻之後

醃個至少三小時

2. 打顆蛋在碗裡

另外準備一個碗放炸雞粉

把醃過的雞肉沾上蛋汁

再裹上炸雞粉

3. 準備一鍋油

讓他燒個幾分鐘

油溫夠高的時候 把雞肉放下去炸

雞肉放完就把basil丟下去 (超市就買的到, 應該就是九層塔)

basil 炸到看起來有點軟軟的就可以先撈起來了

因為再炸下去會碎掉

雞肉炸成金黃色的時候 就是好囉

起鍋用篩子把油瀝掉

因為再炸下去會碎掉

雞肉炸成金黃色的時候 就是好囉

起鍋用篩子把油瀝掉

再灑上胡椒鹽就完成囉


強烈建議在國外唸書
非常想念台灣美食的人可以試試看
真的跟外面賣的很像唷!!
控制溫度不要把手放下去喔 丟個蔥末 要是浮起來旁邊還起很多小泡泡 就是溫度差不多了

哈哈哈 成果就是這樣啦 我要在愛丁堡開『台灣第一家』的分店了（待序）